西点师行业的巨大优势已经逐渐在国内外得到普遍关注和认同，国家也大力推荐和支持职业教育的发展，学西点师是一个非常好的选择，如果你也有一个西点梦想，不妨来杭州港焙学校看看，在这里寻找美食的无穷魅力!

　　1、西点师社会需求量大。目前，中国西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍比较少。

　　2、西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要回真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。

　　3、西点行业好就业。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。

　　4、就也快、创业容易。西点是投资少，风险小的行业，是创业投资不错的一个选答择。

　　烘培西点培训要学多久?中国烘焙西点行业发展迅速，近几年的基本都是几位数增长，后期整个烘焙西点市场依然潜力无穷，很多人想学烘焙西点，那么学烘焙西点学习时长是多久呢?

　　去学校会有一套系统的烘焙西点教学课程，零基础的学员也可以在几个月的时间内传授学员烘焙西点核心技术，并且还会教学运营管理方面的知识，好的学校还会有开店方面的支持，学员开店更为轻松。

　　3个月零基础也可达到自主开店，通过对教学时长影响教学效果做过研究，发现只有几天的学习时长并不能达到教学效果，而不同的教学时长会有不同的效果。

　　裱花基础阶段(20天)

　　裱花专业工具认识使用和鲜奶打制作方法;

　　各种蛋糕抹胚的制作( 圆弧形胚，心形胚);

　　各种蛋糕花边制作(浪花边、直边、祥云边、裙边);

　　奶油霜基础花卉讲解及制作(百合花、玫瑰花、牡丹花、五瓣花);

　　十二生肖仿真动物与卡通动物

　　整款艺术蛋糕阶段(5天)

　　生日蛋糕、婚礼蛋糕、卡通蛋糕、情人节蛋糕整体组合制作;

　　巧克力制作

　　西式甜点阶段(5天)

　　提拉米苏、慕斯蛋糕、木糠杯、焦糖布丁、乳酪杯、雪媚娘

　　翻糖类

　　棒棒糖、蝴蝶结、马蹄莲、牡丹花、玫瑰花、小菊花、百合花、梅花、蛋白膏的制作、蕾丝饼干、粉色吊线蛋糕制作、包包制作、高跟鞋制作、牡丹花蛋糕、玫瑰蛋糕制作、刺绣手法蛋糕、刷秀蛋糕、蕾丝花边、蕾丝蛋糕组装一款