山西新东方西点西餐学校是由上级行政主管部门批准设立的一所职业技能培训全日制学校，隶属于中国东方教育，于2019年在港交所成功上市(股票代码：00667.HK),成为港股教育板块中较大的职业技能培训企业。

　　建校以来，学校秉承精益求精的“工匠精神”，积累了丰富的办学经验，先后被太原市民政局评为“5A级社会组织”，山西民办教育盛典评为“山西省应用型人才培训基地”，“山西省最佳创就业培训基地”等多项殊荣。

　　纯技能西点西餐专业

　　2年制西点专业：以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监，并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才为目标。

　　2年制西餐专业：以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

　　10个月西点专业：以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的烘焙师、甜点师等复合型人才为目标。

　　6个月西点专业：以培养星级酒店、饼店的综合技能型管理人才，培养学生熟练掌握西点烘焙、法式甜品、韩式裱花、糖艺、翻糖等实践操作技能，培训学生饼店管理运营、饼店创业经营等能力。