山西新东方烹饪学校2022年新专业发布会盛大举行
育能工巧匠，助产业升级。众所周知，职业教育是培养高素质技能型人才的基础性工程，与经济社会发展联系最紧密、最直接。
对接新生活发展趋势，优化职业教育供给结构，进一步培养高素质、高水平、高技能的应用型复合人才，山西新东方烹饪学校响应政策号召，深入实施新时代人才强国战略，聚焦产教融合新形势，契合人才培养新需求，全面赋能新时代人才培养。在此次专业升级浪潮中，学校联合行业协会、企业多方力量，积极开设三年制金鼎大厨专业、三年制菁英西点专业、三年制幼儿教育与健康管理师专业。
质量立校、特色强校，全面提升、跨越发展。新专业的开设，既凸显了学校以烹饪专业为特色的教学优势，又彰显了职业教育服务社会经济发展的责任担当。
今天上午，我校隆重举办2022年夏秋季《金鼎大厨》《菁英西点》《幼儿教育与健康管理师》新专业发布会，企业大咖、行业专家、教育学者，齐聚一堂共话职业教育发展新趋势、新业态。
发布会伊始，山西新东方烹饪学校教务处负责人首先代表学校全体师生向各位与会嘉宾的到来表示了热烈欢迎，并向大家全面解读了新的职教政策与新技术、新业态与新模式下，山西新东方烹饪学校的人才培养方向与人才培养目标，重点介绍了《金鼎大厨》《菁英西点》《幼儿教育与健康管理师》的三个新专业的课程设置，培养目标，以及发展前景。李主任指出，新专业积极围绕专业与产业对接、课程与行业标准对接、教学过程与生产过程对接，全方位调整了专业结构和课程体系，使教学更加贴近学生和行业的需求。
“问渠哪得清如许？为有源头活水来”，每一位新东方学子的成功成才，离不开班主任老师的谆谆教导。在发布会上，山西新东方烹饪学校小店校区学区负责人廖主任为新专业的班主任老师颁发了聘书。
随后，陈姣老师代表新专业教师为全体学生表达了要求和期许。陈老师告诉学生，新的选择承载着新的梦想，新的征程孕育着新的挑战。希望同学们在学习的道路上，要博观而约取，厚积而薄发，明白一分耕耘一分收获，从基本功开始，稳扎稳打，练就过硬的技术，磨炼自己浮躁的心性，你就一定能够在职业学习道路上遇见多彩的自己。
对接市场强化人才培养，不断壮大师资队伍，引入先进的科学管理理念，在培养高技能职业人才的道路上，山西新东方一直未曾停歇，然而大业需携手，重任贵同心。为了更好的培养高质量技术技能人才，学校特聘请到太原市烹饪餐饮协会专家工作委员会副主任、中国资深级烹饪大师李先明老师、西式烹调高级技师、注册西餐烹饪大师、中国烹饪协会西餐国赛裁判员、西餐行政总厨朱学峰老师、中式烹调高级技师、当代中国晋菜大师常胜老师、雅香生态园行政总厨菜品研发总监郑晓飞老师、中铁十七局集团中心医院医师、山西省针灸协会推拿专业委员会常务委员，山西省专家学者协会中医专业委员会青年委员付民锁老师、文旅部艺术考级教师王露凝老师为我校客座讲师。
山西新东方烹饪学校校长于晓曦特为客座讲师颁发了聘书，大咖云集，星光熠熠，相信众多“行业名家”的鼎力加盟，对于我校今后的专业建设、内涵发展以及教学教研能力的提升都将发挥重要的促进作用。
加入即奋斗，加入即热爱，加入即永远，一份聘书，凝聚教育初心，让我们带着这份荣耀砥砺向前。紧接着，客座讲师代表用简洁的话语，表达了对此次聘任的真挚感谢，并以生活性服务行业从业者的视角，阐述新业态、新模式和新人才对于一个行业创新与持续发展的重要性。朱雪峰老师表示，未来的人才能力培养方向将更多地向生活化技能人才拓展。希望与学校各位老师多加交流，共同为职业教育和工匠精神的传承添上浓墨重彩的一笔。
“新职教，新赛道，山西新东方将会继续以更优质、更高效、更专业的高素质技能人才培养方式，现代职业教育的发展注入新动力，让山西新东方学子的未来更出彩”。山西新东方烹饪学校于晓曦校长发表了重要致辞，于校长表示，本次开设新专业，是学校对未来职业教育政策与模式积极响应下的又一重要举措。学校将以此次发布会为契机，持续提升办学条件、优化教育模式，以专业核心能力为基础，进行横向与纵向的职业技能延伸，向更多的现代生活服务领域进行拓展，为行业注入更多新鲜血液，培育更多技能学子。
幸福职业，成就多彩青年。相信《金鼎大厨》《菁英西点》《幼儿教育与健康管理师》专业的开设，在学校、企业、行业协会的协同努力下，定会为三晋学子构筑一个更高效、更专业、更丰富的学习平台，为社会和企业造就更多技能性人才。
活动结束后，客座讲师与我校领导一起参观了新专业菜品展台演示区，新专业实训教室等，受聘讲师表示，我校本次开设的新专业在办学特点和课程设置上优势突出，具有强大的发展后劲和潜力，未来将结合他们的技术专长，发挥他们的行业影响力助力学校发展。
