西式烹调职业技能等级认定考试圆满收官
为高质量推进“人人持证、技能社会”建设，让更多青年实现技能就业、技能增收。山西新东方烹饪职业培训学校始终将技能人才培养工作作为重点，获批山西省职业技能等级评价机构以来，学校认真按照省职业技能鉴定中心要求开展职业技能等级评价工作。
今天上午，西式烹调职业技能等级认定考试在我校举行。此次考试在紧张但是有序的节奏中进行，学校配置了匹配国际厨房的进口设备，让考试学员使用地得心应手。与此同时，学校严格落实上级防疫要求，精细设置考场，确保考试安全顺利。
考证，对于每个学习技术的学子来说，都是一项重要环节。每一份付出都应该被证明，每一丝努力都值得被肯定。辛辛苦苦付出，勤勤恳恳练习了数日，现在就是证明自己的时刻了！
本次西式烹调职业技能等级认定考试分为理论和实操两部分，考试本着公平、公正的原则，旨在考查与检验考生们真实的烹饪理论水平和操作技能水准。
走进考场，秩序井然有序，考试工作人员严格落实防疫措施，引导考生保持间隔、排队入场，逐一对考生进行体温测量并验证相关证明材料，在确认考生身体健康后方允许进入考场，有效保障了考生和考试工作人员人身安全。
理论考试部分，现场考生仔细审题、安静思考、认真书写，保持了良好的考场秩序。监考老师认真履职尽责，巡考员、督察对各考室全程巡查监督，检查考室纪律，处理突发情况，共同保障考试平稳顺利进行。
实操考试是本次鉴定的重要部分，不仅是考验学员基本的操作能力，更多的是考验同学们的创新、创意水平，只见我校学员沉着应战、操作娴熟，按时间节点稳步推进，将老师传授的知识和自己独特的想法融合起来，制作出专属自己特色的赛事作品。
西餐摆盘最能考验学员的创新意识和审美，精美的摆盘能让作品一秒变得高大上，给人更强的视觉冲击力。 随着一道道精致菜品的制作完成，空气中飘来阵阵香味。瞧，这些西餐美食将传统与现代创意完美融合，堪称一道道艺术品！
评委对选手的比赛操作、卫生规范、菜品色泽与摆盘、口感与味道等进行逐一打分，并且还亲切的与学员分享建议，帮助大家更好的成长。
