大家在选择学校上肯定是毫无经验的，因为你们对烘焙行业不了解，都是小白，大家千万不要忽略掉了选择学校这一关上，完事开头难，你只有选择好了学校，后面你才会轻松很多，才会保障很多。
今天来给大家好好的说一说如何选择!
第一个方面：教学工具的质量
在选择烘焙培训学校的时候还应该注意教学工具的质量，因为烘焙的技能就是依靠工具以及机器来操作的，那么教学工具以及机器的质量过关的话就能够让最终的烘焙烘焙达到更好的效果，而学员也能够通过操作高质量的机器来让自己了解烘焙机器方面的知识。
还有就是要记住不要使用那些过时的设备，就要学当下比较流行的那种。
第二个方面：看培训课程
在烘焙培训领域，采用不同的教案和教材，培训效果会相差悬殊。一般来说，大的培训机构会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统，同时非常注重更新教学课程与模式，确保培训内容与时俱进。
第三个方面：注意烘焙培训师的实力
在烘焙培训学校当中主要还是依靠培训师来为学员讲解相关的烘焙技能与知识，那么学员就要在选择的时候多注意烘焙培训师的实力，如果该培训师是有实力的话那么她可以将多方面的烘焙知识融会贯通，也能够让学员清楚那种审美才是现在的主流，这样的培训师才可以为学员提供有质量的教学。
以上就是想要分享的全部知识!
很多零基础学员在心里都有这样的一个问题，学烘焙我啥都不会，该如何起步呢?今天就来给大家分享如何起步。大家是为了什么才来学的烘焙?多数都是因为不甘于现状，想要通过一门技术去让自己变得更加优秀，无论你是想赚钱还是想培养兴趣爱好。
学只会让你对这个行业多了解一点，带你进入这个行业之后更多的事需要自己的努力，烘焙也不是大家想的那么轻松。
在决定某个烘焙培训是否适合你的时候，首先想好是不是你最喜欢的课程，烘焙培训也分为很多，一定找到你最喜欢的作为进入这个行业的突破口，这样能够保持自己的兴趣和好奇度，对日后的学和练很重要。
比如你喜欢裱花，那你就可以专攻一个领域，但也不是说其他的就不学，都要学，但再裱花上需要花真正的时间精力去学，当你真正学会出师后，你会成为了一个裱花师，在高等的西点餐厅里面也是比较受欢迎的。
学烘焙也有两种方式 -
学徒和培训。但建议大家最好是去培训机构，因为这些地方还是真正能够学到东西的地方，学校找到后，努力学就完事了。
告诉大家一个残酷的事实，烘焙培训出来后，并不能成为一个中工，但也有例外，如果你的能力真的非常突出，那也是有可能的，因为烘焙行业真的是强者为王，才华不会被埋没!如果大家想要的是烘焙培训出来就可以成为一个中工的话，那你真的可以重新的审视一下这个行业了。
烘焙没有这么简单，人人都可以成为大神的行业是无用的，这一行更多的是坚持，出来可能都会有一段时间的适应期和熟练期，坚持下来你也可以成功，学校的氛围和社会中的氛围自然是不一样的。
学校的氛围是活跃的、轻松的，而社会工作的氛围可以说是枯燥的，你得学会枯燥中找乐子。
想成为一个很厉害的烘焙大师的话，你需要付出更多的努力和精力，这么说吧!你喜欢打篮球，你可能会成为一个篮球职业选手，他们每天的训练通常都是最为基础的，没日没夜的，我们经常会看到他们光辉的成就，却总是忽略掉了他们努力的过程。
是啊，这个世界也是一样，从不看过程，只看结果，连世界都这么现实，你说你该不该努力?如果你真的喜欢烘焙，就用自己的时间去慢慢的了解它，它会慢慢的回馈你的。
烘焙在今年算得上是一匹最大的黑马，前景非常好，发展非常的迅速，最后导致人才跟不上，如今的烘焙师收入普遍高，而且门槛也比较低，所以很多人都会选择烘焙这个行业，入门第一步需要培训，比如烘焙培训，当然你也可以当学徒或者自学，但通常机构才是最好的。
烘焙不难学!难的是入门，万事开头难，今天银河天幕就先来给大家介绍一下入门应该如何做。首先大家要了解烘焙和做菜是不同的，做菜多多少少总有厨师即兴发挥的空间，但是烘焙则是严格的化学，每一步都要尽量准确才能获得最好的结果。很多甜点看似复杂，其实也是由一些最基础的元素组合变化而成的。
大家都知道烘焙培训中的糖是至关重要的，蛋糕之所以会甜，就是因为这个糖，糖有很多种，比如白砂糖、特细糖粉、红糖以及巧克力、绵白糖，这些糖是大家比较常见的，今天先给大家科普一下这几种糖的自身，让大家好在做烘焙的时候选择正确。
大家一定挺好奇绵白糖和白砂糖有什么区别对吧，小编刚接触烘焙的时候也是，都有一个“白”子，很容易让人混为一谈，认为只是不同叫法而已，其实不是，他们还是有一定区别的。听小编娓娓道来-
外观上可以很容易的将二者区分开，从制造工艺上讲，绵白糖内加入了2.5%的转化糖浆，所以它的纯度要低于白砂糖;在家庭烘焙中，白砂糖更适合于用来熬浆做面包和糕点等，而绵白糖容易上色，也易溶于面团，一般较适合做蛋糕和馅料。
