职业技能等级证书考试

　　为进一步贯彻落实省委、省政府新发展阶段“人人持证、技能社会”建设提质增效决策部署。山西新东方烹饪职业培训学校始终将技能人才培养工作作为重点，获批山西省职业技能等级评价机构以来，学校认真按照省职业技能鉴定中心要求开展职业技能等级评价工作。

　　今天上午，西式面点师中级技能等级考试在我校举行。此次考试工作在常态化疫情防控背景下展开，参考人数多、防护任务重、组考压力大，山西新东方烹饪学校严格落实上级指示要求，建立健全组织、定实方案预案、组织考务培训、理顺组考流程、精细设置考场，确保考试安全顺利。

　　考试现场

　　考证，对于每个学习技术的学子来说，都是一项重要环节。每一份付出都应该被证明，每一丝努力都值得被肯定。辛辛苦苦付出，勤勤恳恳练习了数日，现在就是证明自己的时刻了!

　　本次西式面点师职业技能等级证书分为理论和实操两部分，考试本着公平、公正的原则，旨在考查与检验考生们真实的烹饪理论水平和操作技能水准。

　　走进考场，秩序井然有序，考试工作人员严格落实防疫措施，引导考生保持间隔、排队入场，逐一对考生进行体温测量并验证相关证明材料，在确认考生身体健康后方允许进入考场，有效保障了考生和考试工作人员人身安全。

　　▲理论考试

　　理论考试部分，现场考生仔细审题、安静思考、认真书写，保持了良好的考场秩序。监考老师认真履职尽责，巡考员、督察对各考室全程巡查监督，检查考室纪律，处理突发情况，共同保障考试平稳顺利进行。

　　▲理论考试

　　实操考试是本次鉴定的重要部分，考生们需要在规定的时间内完成指定烘焙作品的制作，任何一个品种的细节都决定着评委评分的高低。

　　走进实操考试现场，柔软香甜的味道，让你的心情瞬间提亮。称量、打发、搅拌、揉面、 醒发、排气、整形、烘烤、装饰，每一个过程学员们都全心投入，沉浸在自己的甜蜜世界中。随着烤箱计时器“叮”的一声，浓郁的奶香飘散而出，香味弥漫在整间教室。

　　当完成烘烤之后，同学们有次序地把作品摆放在展示区，评委老师根据考生作品的形状、色泽、操作卫生等逐一进行打分，并将结果记录在册。

　　▲实操考试

　　▲评委打分

　　职业技能等级证书考试

　　职业技能等级证书考试，不仅充分检验了自身的职业水平，也为学员之后的就业增加了砝码，更是HR面试时的加分项。专业的教学平台，优质的教学品质，让山西新东方学子在每次的国家职业技能鉴定考试中都能出色发挥，从而在毕业之后顺利地“持证上岗”。

　　在山西新东方，考证并不困难，就业不是障碍，创业也会有优秀的经验借鉴。专业的技术指导，充分的就业保障，这些，山西新东方都可以给你!