寻觅着奶油的香甜，来到了西点教室，原来是西点裱花阶段考核开始了，众多极具创意的作品争奇斗艳的出现，一起期待同学们的表现吧!

　　此次考核主要针对同学们的裱花技巧，在规定的时间内制作不同种类的花型，同学们用智慧与巧手，为大家呈现出很多令人称赞的作品 。

　　考核开始，学员们从每一个细节入手，只见蛋糕在转盘上不停地旋转不停歇，裱花袋在一双双巧手下划出优美的弧线。独具匠心的裱花技术，赋予这些奶油花朵真实的生命，色彩缤纷绚烂，花朵形状和色泽都源自于自然，娇鲜欲滴，仿佛可以闻到花香。

　　裱花蛋糕就像一幅画，花朵的排列以及颜色的搭配，都会影响整体的构图及美感，所以学员在裱花时，有时选择同色系搭配保持整体色调一致，有时则选用差异度较大的颜色突出重点。虽然不追求刻意工整，却能给人一种浪漫唯美的感觉。

　　制作完成后，评委老师根据每个作品的整体造型、装饰、色泽和裱花的专业度等方面来进行综合评分，并做了如下总结：这次学生的作品总体上都很好，无论是造型还是创意，大部分学员发挥的很到位，只是一些小细节需要完善。”