想要开一家蛋糕店，但是很多人一般都是新手或者新老板，他们都会想要了解蛋糕店的投资预算，经营一家蛋糕店需要投资者在开店前做好预算，这样能保障店铺的顺利运营，避免亏损的出现。一家蛋糕店的预算投资包括水电费、人员管理费、成本费、桌椅餐具费等，对于这些费用，经营者要对此列出清单，估算出大约成本，对店铺的经营非常有帮助。

　　那么，开一家蛋糕店的成本需要多少呢?其中有哪些注意事项?下面，小编和大家聊一聊。

　　一、 开一家蛋糕店的成本需要多少?

　　1、 月费用总额=月房租+月工资总额+月工商税收费+月水电+月杂费等。这里不能把开店时的投资算在内，因店铺在不开时要转让的，而有的会转亏，有的会赚，是个不定数，杂费包括吃住卫生等费用，燃料费一般进入成本。

　　2、 日总费用额=月总费用/以30天。

　　3、 毛利率=[售价-成本]/售价*100%。这里的成本包括调料，原料价及燃料等，通过这公式也可计算出产品的成本和售价。

　　4、 月保本点销售额=月费用总额/毛利率也可日保本点销售额=日费用/毛利率(或等于月保本点销售额/30天)

　　5、 月毛利额=月销售总额-月总成本，这里的总成本是月进货额减去库存额。

　　6、 月利润=毛利额-月费用总额。

　　看不清自己，就找不到顾客，一个好的地段和适合的定位是成功的一大半。所谓好的地段，并不是指地段有多么昂贵，而是和定位相结合的选址，正确来说，什么地段做什么生意。经营是指上市不断提升菜品和顾客需求之间的适合性，这种适合性提高了，企业经营成功率便大大增加，反之，则会导致较高的失败率。

　　总的来说，开一家蛋糕店的成本还需要根据当地的房租情况，以及店面大小、装修档次而定。根据实际情况不同，开蛋糕店注意事项也各不相同。但是不得不说这是一个付出与回报成正比的行业!