蛋糕备受人们的欢迎，但是在家做蛋糕是不是除了烤箱，还有其他的制作方式呢?今天就看看用电饭锅如何做蛋糕?嘻嘻，这是西点大师们技术的提升!

　　橙子 / 1个

　　低筋面粉 / 90g

　　白砂糖 / 20g

　　亚麻籽油 / 20g

　　鸡蛋 / 3个

　　耐高温保鲜膜 / 一卷

　　-- 步骤 --　01

　　用盐将橙子外皮搓洗干净，纯净水洗一下，用水果刀切中间部分的一片，放在碗的正中间。

　　02

　　把三个鸡蛋都打入打蛋盆中，倒入20g白砂糖。

　　03

　　启动电动打蛋器，开始打发蛋液。

　　04

　　使蛋液打发至原来的2倍大小，颜色变淡，纹路不容易消失的状态就说明可以了。

　　05

　　把90g低筋面粉分2-3次倒入面粉筛中，一手拿住面粉筛一手轻拍侧边，使过筛后的面粉一点点到碗中。

　　06

　　采用翻拌的手法把低筋面粉和蛋液混合均匀。

　　07

　　挤入适量橙子汁(用刚才剩下的橙子)，倒入亚麻籽油，继续翻拌。

　　08

　　最后把蛋液翻拌成酸奶状就可以啦~

　　09

　　将碗里刷一层薄薄的油，再将蛋液倒入碗中，轻轻震几下，把气泡震出，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。

　　10

　　锅内加入冷水，大火烧开后，把碗放进去，中火蒸15—20分钟。

　　11

　　拿牙签扎一下蛋糕中间，抽出来没有粘粘的蛋糕液，就说明整好了，倒扣放凉就可以脱模了。

　　12

　　好吃的香橙蛋糕就完成咯~~还可以切成条状，给宝宝做手指食物哟