欲速则不达，这是中国的一句老话，用于西点培训同样适用。人们需要根据自身的情况做好充分的评估，如果本身对于西点制作的主要用途是自己和家人享用，这样的培训过程自然可以短一些。

　　培训对象：面向对烘焙甜点裱花有浓厚兴趣的初学者、想开店创业、做私房烘焙或更新店面产品的人群

　　课程亮点1、收入高2、投入少3、市场广4、易上手5、好创业

　　适用对象

　　1、打工族转行创业2、毕业学生创业3、餐饮转行增新品4、好妈妈学健康美食5、 无业人员想创业学习目标掌握西式蛋糕短期项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。

　　学校与众多大型烘焙企业合作，为学子与企业搭建直通平台，让学子在校期间就能了解行业动态，明确未来的职业规划。学习长期专业的学子，在校学习两年的时间，进行定向培养，实现优质就业。

　　市面上对烘焙人才可谓有供不应求的趋势，那么问题来了，一般来说，西点烘焙培训班分为长班和短班，如果想成为西点人才，要学多久呢?

　　短期烘焙培训班大多数为有基础的学员，好处是能够迅速掌握常见简单的蛋糕、面包、饼干、点心制作，制作，学习完后，也能迅速就业或者自己创业。

　　长期烘焙培训班好处是学习内容更丰富全面，比如，课程常以各种花边、蛋糕、芝士、等各种法式甜点为主，同时兼以西点工艺、西点烘焙等知识。

　　长期烘焙培训班好处是学习内容更丰富全面，比如，课程常以各种花边、蛋糕、芝士、等各种法式甜点为主，同时兼以西点工艺、西点烘焙等知识。

   　课程内容

　　一个月的烘焙面包课程

　　1、直接法发酵工艺(2天)：肉松餐包、红豆餐包、墨西哥餐包、椰香餐包、多拿滋、日式炸包、甜甜圈系列等

　　2、中种法发酵工艺(2天)：毛毛虫包、蓝莓大排包、奶酥夹心包、咖啡包、霸王肉松包、台式菠萝包等

　　3、老面发酵工艺(18天)：

　　肉松卷系列、吐司系列、营养三明治、美式热狗包、美式汉堡、台式金牛角、披萨类、法棍类、软欧包系列、杂粮面包、杏仁条、蝴蝶酥、榴莲千层酥、拿破仑、网红乳酪包、网红特香包等50种

　　一个月法式甜品课程

　　1、法式甜品工艺(11天)

　　经典产品：伯爵至尊、香草茉莉、树莓华尔兹、提拉米苏、红丝绒蛋糕、蓝柠伯爵、樱桃蜜意、黑川柠檬塔、巴黎脆皮泡芙、椰子慕斯、清新芒果、歌剧院蛋糕、巧克力配件、喷霜、淋面等。

　　2、下午茶点工艺(6天)

　　牛奶曲奇、杏仁瓦片、芝麻薄饼、广式/苏式月饼、蛋黄酥、牛轧糖、雪花酥、雪媚娘、芝麻酥、麻糬、玛丽酥、葡式蛋挞、流心芝士挞、椰挞、焦糖布丁、罗马盾牌、宫廷桃酥等。

　　3、网红甜品(5天)

　　抹茶流心瑞士卷、拔丝蛋糕、日式轻乳酪、爆浆蛋糕、芝士蛋糕、哈雷蛋糕、蟹小方、榴莲千层、黑森林、大理石、枣泥蛋糕、榴莲蛋糕、冰淇淋芝士蛋糕等。

　　山西新东方西点西餐学校完成的课程有开设创业营销课，系统讲解，运营技巧、成本控制和产品定位等高端课程。打算开店创业的话，报名学习短期创业班。