在钢筋水泥、车水马龙的都市里，或行色匆匆，或拥挤堵塞，快节奏的生活，让很多人或多或少承受着不一样的压力。

　　在枯燥的生活中，如果让一个介质来承载这些压力，相信大多数人和小编一样，都会想到甜点。的确，用一份精致的甜点激活味蕾，才是给自己小小的“宠溺”，尤其是亲手烘焙制作的甜点，更是能给平凡的生活增添些仪式感的点缀。

　　因为烘焙，厨房里多了一抹甜蜜和芳香;因为烘焙，烹饪变得更为多元，更加乐趣无边;因为烘焙，人们在快节奏的生活里，暂时放慢匆忙的脚步，放下生活中些许的不如意，重新发现身边的彼此，发现自己身上那些鲜活的喜悦和感动，从而感知四季的安然，感受甜点的治愈。

　　这个初冬，山西新东方邀你一起回归手作的年代，来见证柔软而小口呼吸的饱满面团，在西点师手作的温度和打蛋器的响声里，变成绵长而温柔的旅程。

　　一个烤箱，一捧面粉，一块黄油，加以辅料，动动双手，即能变幻出香味扑鼻的面包，驱散初冬的慵懒。而呼吸着空气中弥漫的甜蜜芬芳，即使没有惊天动地，也无需叱咤风云，你也可以感受到小小的乐趣，大大的满足，这就是烘焙的“魔法”。

　　一克一克地称量，一秒一秒地等待，从面团排气到放入模具烘烤，一步接着一步，于麦香糅合时光的沉淀里，时间一分一秒过去，面团原本苍白的外表逐渐脱去，换上了金灿灿华丽服装。在高温的烤箱之中，随着温度与食物的碰撞，黄油滋滋作响地跳动着，演奏出轻松欢快的曲调，浓郁的奶香瞬间飘散而出，香味弥漫在整间房间。

　　用快乐搅拌鸡蛋，用耐心等待发酵，用甜蜜点缀花边，烘焙赋予美食一种精彩绚丽的艺术之美。而创作甜品的过程，就是一种对生活美学的体验，所思所感所想所悟，都可以通过对手中食材的拿捏、恰到好处的烘焙和奇思妙想的造型呈现出来，与其说这个过程烘焙的是甜品，不如说烘焙的是心情，烘焙的是幸福的味道。

　　快节奏的慢生活，不过一次发酵的等待。双手“烘”出温度，心中“焙”感幸福。甜点，好似幸福生活的添加剂，指尖触碰的是对生活的认真与善意，唇齿间的温柔是源自心底的那份细腻。在疲于奔波的日子里，不用去读心灵鸡汤，你只需将自己对生活的爱、一点点调和，一点点发酵、一点点烘焙，给味蕾一次小小的“宠溺”，从而恢复满满的正能量，去迎接新一天的挑战。

　　生活里最浪漫惬意的事，无非用自己制作的甜品来抚慰一下自己或者是家人的心。尤其是在全民烘焙的大潮中，烘焙再也不是仅出现在蛋糕房中的产物，而是日益趋向于生活化。越来越多的人开始尝试在家烘焙面包，只是书到用时方恨少，从网上购买回来一堆工具，看着视频，准备大显身手时，结果往往适得其反。这个时候你需要

　　山西新东方针对不同人群需求，开设西点方向长期和短期两种课程体系，实操教学，为社会输送了大量的专业西点人才。