对许多现在的年轻人而言，会烘焙似乎是一件很酷的事情，但是要精通烘焙却不仅仅是依赖于看教程、看攻略就可以学会，在西点老师手把手的教授下，才能避免在学习烘焙的路上走弯路。

　　西点专业一般分为长期和短期的两种课程体系，大家可以根据自己的需求来选择。那我们接下来就讲一下长期和短期课程体系都适合哪些人群吧?

　　西点长期班级一般是一年起步，学习内容更加丰富，技术掌握更加精湛，比如：课程内容涉及到一些材料选择，工具选择，以及更加全面详细的制作手法，同时兼以西点工艺、西点烘焙等知识。

　　长期西点专业比较适合零基础、想真正把烘焙给学精学透的人，特别是初高中学生。

　　如果想要就业，想在烘焙道路上走的更久，有条件的情况下，建议选择长期课程，学习种类全，练习时间长，未来职业选择更多。

　　西点烘焙短期专业的好处：一般周期是三到八个月左右，能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法;市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教;节省了时间成本。

　　烘焙甜品创业班

　　想要创业开店的烘焙爱好者，也可以选择创业课程。

　　不过也存在弊端，由于课程进展比较快，对于零基础的可能会跟不上节奏，容易产生放弃的心态，另外技术是学会了，但是不够精，还需要多多揣摩。