现如今的蛋糕行业，正在逐渐的被人们所发掘。国内的蛋糕市场处于快速发展阶段，蛋糕的新产品呈现出高端化、鲜食化、健康化等趋势，越来越多的人想要分一杯羹。但是想要在这个行业站得住脚，除了有足够的资金、优良的地理位置之外，还需要拥有过硬的蛋糕制作技术。

　　今天就和大家来说一说，学习做蛋糕到底需要多久时间?

　　看学习种类多少

　　想知道学烘焙培训学多久，首先要看你学习种类的多少，选择的种类越多，制作的难度越高，自然学习的时间就越长，比如制作“生日蛋糕”的难度就比普通蛋糕高不少，制作的时间自然就长了。还有裱花、翻糖、西点等课程，所以学的越多，所需时间越长。

　　看学习目的是什么

　　其次看你学习目的，如果你只是对做蛋糕感兴趣，日常生活想在家做给自己吃的话，短期的学习就可以了。但如果你想要开家属于自己的烘焙私房、或者创业开店，就需要学习的时间更长一些。又或者你打定主意在行业中深耕，则需要更专业的去学习，这是一个长久的过程。

　　看个人天赋如何

　　另外，学习西点烘焙要看每个人的学习天赋，学习的时间肯定是因人而异的。但努力是不会被辜负的，只要你肯用心，肯努力，必定会功夫不负有心人。