作为专注高端西式烘焙的教育品牌，山西新东方自成立之日起就以兼容并蓄的态度，紧跟行业发展潮流。在专业建设上不断锐意进取、勇于创新。在师资的打造上,更是不断强化师资力量的培养，持续优化教师梯队。学校定期开展“大师进校园活动”，广泛引进行业内出类拔萃的优秀名师以及外籍名师，不仅拓宽了学员们的知识视野，更激发了他们探索未知、勇于创新的热情。

今天，山西新东方职校再次迎来一位重量级嘉宾——香港西点名师邱伟恩老师空降我校授课。邱老师曾任职于香港各大公司研发主管，以其精湛的法式甜品技艺、独特的朱古力装饰手法以及令人惊叹的3D蛋糕制作技术而闻名于业界。他的加盟，无疑为山西新东方的烘焙教育注入了新的活力与灵感。

在今天的大师公开课上，邱伟恩老师以其深厚的烘焙功底和丰富的行业经验，为学生们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。他现场示范了意大利果仁曲奇、黑芝麻马卡龙、伯爵茶戚风蛋糕以及云石芝士蛋糕等经典法式甜品。在制作过程中，邱老师不仅详细讲解了每一步的制作技巧与要点，还分享了自己多年在甜品界的创新心得与感悟。

在他的巧手下，每一款甜品都仿佛被赋予了生命。意大利果仁曲奇的酥脆与果仁的醇香交织在一起，让人回味无穷；黑芝麻马卡龙的甜而不腻、口感细腻，让人忍不住一口接一口；伯爵茶戚风蛋糕的轻盈与茶香相互映衬，让人仿佛置身于英国的下午茶时光；而云石芝士蛋糕的绵密与芝士的浓郁则让人沉醉其中，无法自拔。

邱老师的授课，不仅是一场技艺的展示，更是一次心灵的触动。他用自己的行动诠释了什么是真正的匠心精神——对技艺的无限热爱，对创新的永恒追求，以及对细节的极致关注。在邱老师的指导下，学子们不仅学到了烘焙的技巧，更领悟到了烘焙艺术的真谛，感受到了西点师那份甜蜜而艰辛的匠心。

“烘焙是一门艺术，它需要你用心去感受，用爱去创造。”邱老师在授课中分享道。这句话，如同一股清流，滋润了学子们的心田，让他们更加坚定了在烘焙道路上勇往直前的决心。他们深知，要想成为一名真正的烘焙大师，不仅需要掌握精湛的技艺，更需要拥有一颗热爱烘焙、追求卓越的心。

此次邱伟恩老师的授课，不仅为山西新东方职校的学子们提供了一次难得的学习机会，更为他们树立了一个学习的榜样。在未来的日子里，他们将以邱老师为标杆，不断学习、不断探索、不断创新，努力成为烘焙界的佼佼者，为中国的烘焙事业贡献自己的力量。

展望未来，山西新东方将继续秉承“兼容并蓄、锐意进取”的教育理念，不断引进更多像邱伟恩老师这样的优秀名师与外籍名师，为学员们提供更加全面、专业、高端的烘焙教育服务。相信在不久的将来，山西新东方将会培养出更多优秀的西点师人才，为中国乃至世界的烘焙事业贡献自己的力量与智慧。